真鲜美啊,只下一点盐和白胡椒粉调味就行,满满的都是鱼肉的胶质和鲜味。
文馨的咬合力一直不太行,吃东西慢,所以她特别爱喝汤,吃软的食物,这样她吃起来就慢一些,也不费劲。
平时倒是什么都吃,但是刚刚琪艺姐和她说了,吃完饭就带她去跳房子,她还没玩过这个呢,听起来就觉得很好玩,所以就想吃快点。
想吃快点,她扫视了一眼这桌子上所有好吃的,汤是最快的了。
时春晓喝完了一碗汤,没过多久,文馨也喝完了,真好喝,汤里的豆腐也好吃,她砸吧砸吧嘴巴,“姑姑,我还要,我要多多的豆腐。”
时春晓给她有盛了一碗,这鱼汤里还有鱼肉,多喝点也无妨。
今天的大餐是放在桌子中间的鱼生,时春晓等吃得有七八分饱了,才开始吃鱼生。
杨爷爷早就吃了不少了,这玩意儿冰冰凉,吃起来脆脆的,春晓的刀工好,他把一片肉给夹起来,轻薄得可以看到对面的人,亮晶晶的,比水晶饺子还好看。
杨爷爷就这么一口鱼生一口酒的,吃得不亦乐乎。
时春晓单独拿了个新的碗,用来调鱼生,就怕混味了,而鱼生吃的就是这股清甜味。
不然也不会放柠檬叶作为一个配菜了。
春晓夹了一筷子好几片的鱼生到碗里,只夹了点柠檬叶丝和姜丝进来,撒上芝麻,滴了点花生油进来,然后拌匀了一起放进嘴里。
这是最简单的鱼生吃法,花生油调味,姜丝和柠檬叶丝去腥,芝麻增香,吃的是鱼生的原汁原味。
春晓吃这之前还先倒了杯凉白开喝了,把其他食物的味道去了,杨爷爷钓上来的这条大草鱼是真不赖,她切肉的时候就知道这是条不可多得的鱼,家庭用来做鱼生已经是最高规格了,值得她这样认真的对待。
鱼生裹着姜丝和柠檬叶丝,春晓就这么送进了嘴里。
一口咬下去,鱼生弹牙、爽脆、鲜甜,带着点柠檬叶的清香和姜丝的微微辛辣,很是爽口,花生油完美地包裹了鱼生,一点杀嘴的感觉都没有。
鱼肉油脂的香气在嘴里扩散开来,这条鱼走了,留下这样的美味,也算是值了。
这就得是第一口吃鱼生的时候吃,若是已经吃过了许多配菜的鱼生,就享受不到这一口的清甜和鲜美了。
春晓好吃得眼睛都眯缝了起来,就像只懒洋洋的猫,在夏日的午后享受属于自己的那份静谧和幸福饿。
吃完了第一口原味的鱼肉生,春晓又夹了新的一筷子,然后夹上一点葱丝,几根炸芋头丝,炸花生和芝麻也来点,酸姜和洋葱丝也不要放过,依然是花生油拌一拌,然后端起碗,把这些一口扒拉进嘴里。
这一口的口感与刚刚第一口原味的有所不同,先是吃到了花生和炸芋头丝的酥脆,炸物的香气先抵达了味蕾,随后是是姜丝,酸姜的冲击,鱼生在它们的味道的掩盖下,安全地在口腔中缓缓绽放,一起成就了一道美味。
不同的食物各司其职,清甜爽脆,酸辣酥脆,各种滋味,一起捞起。
一道菜,尝尽人间百味。
杨爷爷看春晓吃得畅快,还举起了手里的杯子,“来,我提议,大家给咱们的大厨,一起敬一个,辛苦了,感谢她为我们带来如此丰盛的一餐。”
这个提议得到了大家的一致认可。
眼瞧着大家都站了起来,杨爷爷和杨辉杯子里的是冰啤酒,其他人杯子里的是可乐,春晓也赶紧拿了杯子起来,才发现刚刚为了吃鱼生,把可乐给喝完了,倒的凉白开也喝完了。
还好王姐就坐在她边上,立刻就给她添上了。
所以说吃饭的时候,真的任何时候都不能叫杯子里空了,不然这吃饭的时候还真是尴尬。
春晓也把盛了可乐的杯子递了出去,在和大家碰杯子前也先说了话:“谢谢杨爷爷的赞美和认可,谢谢大家,厨子嘛,最快乐的事情就是有好的食材,做出来好吃的东西大家吃得开心,也谢谢王姐的盛情邀请,来到这里做客,真的很开心。”
春晓说完了这句话,才和大家碰了杯子,这是大家吃到了兴头上的庆祝,杨爷爷为了表达感谢,还想把杯子摆低一些,春晓伸出了另一只手,把杨爷爷的杯子给托住。
杨爷爷看她这样,也不再扭捏,只觉得满满的舒服。
转过头又很是骄傲地和刘奶奶说:“你看吧,春晓都夸我提供的是好的食材,就是说我的鱼品质好,不然大家还吃不上一顿这么丰盛的饭菜呢!”
他这话说得是又傲娇又神气。
刘奶奶斜乜了他一眼,知道这老头的尾巴又翘起来了,但是也不打击他的积极性,“是,你最厉害啦!托你的福,我们才能吃上,那要不要大家也一起敬你一杯啊?”
老两口就是喜欢互怼,其实感情好得不得了,春晓算是看出来了。
“那倒不必,但是呀,”杨爷爷说到这里还假装咳了一下,把大家的注意力都给吸引了过来,“我这钓鱼的爱好啊,就应该充分
脸红心跳